otros temas, febrero 16, 2011

BUFFET DE GRAN MAESTRO (y 2)

Preferencias gastronómicas de las grandes figuras:

Jonathan Rowson
Curry del sur de la India, con leche de coco

Alexander Onischuk
Comida ucraniana

Zhang Zhong
Comida china

Loek van Wely
Comida italiana

Jennifer Shahade
«La de mi madre»

Artur Yusupov
«Si la opción es única, chuletón»

Pavel Eljanov
Comida japonesa e italiana

Rustam Kasimdzhanov
Comida japonesa

Joel Benjamin
Comida india y sushi

Vlastimil Hort
«La comida de mi mujer, spaghetti»

Jan Gustafsson
Comida mejicana

Maia Chiburdanidze
Pescado y marisco

Victoria Cmilyte
Comida japonesa

Jeremy Silman
Comida mediterránea y japonesa

Fabiano Caruana
Comida japonesa, en particular sashimi

Daniel Gormally
Pizza con aceitunas y anchoas

Vladislav Tkachiev
Comida uzbeka, libanesa y rusa

Evgeni Alekseev
Ensalada

Maurice Ashley
«Comida jamaicana, sobre todo si la prepara mi madre»

Shakhriyar Mamedyarov
El plato nacional azerí: dolma

Natalia Zhukova
Comida japonesa

Elisabeth Pähtz
«El plato que prepara mi madre»

Veselin Topalov
Cocina española moderna

Stuart Conquest
«Comida y felicidad no guardan relación» (un original)

Ben Finegold
Vegetariana

Lev Alburt
Rusa, ganso asado a la moscovita

Jan Smeets
Tarta de manzana

Klaus Bischoff
«Una barbacoa con amigos, en mi propio jardín»

Susan Polgár
«Dulce»

Alex Yermolinsky
«Comida mejicana, cuanto más insana mejor»
+

¿Quieres comentar algo?